Uva tinta originaria de Aragón (España) donde se conoce como Cariñena, y cultivada extensamente en el sur de Francia (Carignan).
En Rioja se la llama Mazuelo. Sus vinos son de color intenso, alta acidez y taninos marcados. Tradicionalmente considerada difícil por su astringencia, puede dar vinos excelentes de viñedos viejos en rendimientos bajos, con notas de frutos negros, especias y cierto carácter terroso. Ha cobrado valor en regiones como el Maule (Chile) donde antiguas parras de Carignan producen vinos de gran calidad.
En Rioja se la llama Mazuelo. Sus vinos son de color intenso, alta acidez y taninos marcados. Tradicionalmente considerada difícil por su astringencia, puede dar vinos excelentes de viñedos viejos en rendimientos bajos, con notas de frutos negros, especias y cierto carácter terroso. Ha cobrado valor en regiones como el Maule (Chile) donde antiguas parras de Carignan producen vinos de gran calidad.
Sinónimos:
Cariñena, Mazuelo